收斂是什么意思（什么是收斂性）
【什么是收斂性 收斂是什么意思】
文章插圖
有的茶友品茶時說：這個茶收斂性好 。 這時就有很多人蒙圈了，什么叫“收斂性”？其標準是怎么定義的？其實“收斂性”這三字用的人多，懂得的人少 。 下面我們就聊一聊普洱茶的“收斂性” 。
“收斂性”跟茶葉的苦、澀有關，它是苦、澀味轉成回甘之間的感知時間的強度 。 收斂性越強的茶，它的苦味和澀味在進入口腔后會逐漸被感知至消退，然后迅速轉化回甘 。 而如果是收斂性弱的茶，苦、澀感在口腔內就會相對消退得慢一些，或者口腔里一直都延續著這種苦澀的味道 。 一款茶入口瞬間，苦、澀感會迅速被口腔的味蕾感知，這種感覺在口腔中會能持續多久呢?這就要看此款茶的收斂性了 。
文章插圖
其實所謂“收斂性”表面上其實是一種我們對自己感官的描述，但是這樣的評價卻能非常恰當地表達這款茶品給品茶者帶來的感覺 。 一部分是感官，另一部分是感覺 。 感覺是精神層面，感官是實際方面 。
好的茶香氣口感都給人味蕾的不俗體驗，但是品茶者其實不都是為了“茶好喝”而喝茶的 。 他們還有一部分的精神寄托在上面，用文學中的一種描寫手法來說就是——托物言志，寄情于物，詠物言志 。 所以光是好喝的茶是不夠的，要有“靈性”，而“靈性”值得就是“收斂性” 。 用一個略抽象的詞形容茶品帶給自己精神層面的享受，這就是筆者對普洱茶“收斂性強”的另一種解讀 。
文章插圖
十幾年的經驗和經歷，讓我見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態 。 請大家要相信，好茶葉一定是出自工藝和生態 。
推薦閱讀
- 點綴：是人類的聰明，還是大自然的“陰謀” 點綴是什么意思
- 奔馳AMG是什么意思 amg是什么意思
- 蝸居生活是一個什么樣子呢 蝸居是什么意思
- 成語故事 | 玩物喪志 玩物喪志是什么意思
- 挖來的愛情靠譜嗎 挖墻腳是什么意思
- 10大跨界營銷案例 什么是跨界營銷
- 6個創意營銷案例 創意營銷是什么
- 經典營銷的10案例 什么是經典營銷
- 3個階段來實現場景化營銷 什么是場景化營銷？
- 危機公關的3個事件 成功的危機公關是怎樣的