有些爸爸媽媽發現， 寶寶最近手腳發黃， 天哪， 不會是得了黃疸性肝炎吧？別著急， 如果寶寶是手腳心明顯發黃， 全身皮膚變黃， 但白眼球不發黃， 進食和生長均無異常， 那很可能不是肝炎， 而是和“吃”有關 。
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胡蘿卜等食物吃多了會引起皮膚變黃當寶寶平時的輔食中總是含有胡蘿卜、南瓜或紅薯， 他的皮膚可能就會變色， 這是典型的食物色素造成的皮膚發黃， 沒有什么大礙， 但會讓爸爸媽媽比較擔心 。 這時只需減少攝入這類食物， 沉著于皮下的色素就會逐漸被代謝掉， 黃色的癥狀自然消失 。
胡蘿卜雖好但也要控制量【寶寶皮膚變黃，竟然吃胡蘿卜有關？】胡蘿卜、南瓜、橙子、木瓜等是營養豐富的食物， 有些媽媽就不斷地給寶寶吃， 覺得吃越多越好 。 其實不然， 當胡蘿卜、南瓜等食物吃多了， 寶寶可能會患高胡蘿卜素血癥， 導致寶寶皮膚發黃 。
胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素， 如果在短時間內吃了大量的胡蘿卜， 那么攝入的胡蘿卜素就會過多， 肝臟來不及將其轉化成維生素A， 多余的胡蘿卜素就會隨著血液流到全身各處， 這時寶寶可能會出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染， 嚴重者黃染部位可遍及全身， 有個別寶寶可能會出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力、精神狀態不穩定、煩躁不安等癥狀 。 出現這樣情況， 要及時停用相應食物， 平時要注意輔食的多樣化、均衡化 。
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