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【養生常識】腸胃炎可以吃兔子肉嗎

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在生活中 ， 我們很可能會由于換季感冒 ， 著涼 ， 或者吃了過涼的食物造成腸胃炎 ， 得了腸胃炎會發生嘔吐頭暈的癥狀 ， 整個人會特別沒有精神 ， 并且得了腸胃炎 ， 有很多東西需要忌口 ， 否則就會使病情加重 ， 兔子肉是富含豐富營養成分的肉類 ， 那么腸胃炎可以吃兔子肉嗎？

【養生常識】腸胃炎可以吃兔子肉嗎

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可以吃兔肉 ， 此疾病飲食注意清淡平衡均衡飲食 ， 少量多餐 ， 定時定量 ， 多選擇細軟易于消化吸收的食物 ， 保證優質蛋白質的攝入 ， 如蛋類、奶類、肉類、豆類等 ， 不吃油炸油煎等較為油膩的食物 ， 不吃辛辣刺激性的食物 ， 多吃富含維生素和礦物質的蔬菜和水果 。
一、兔肉的祛病強身作用 。
中醫認為 ， 兔肉性涼 ， 味甘 ， 入脾、胃、大腸經 ， 功效主治補中益氣 ， 可治療脾胃虛弱所致的飲食減少疲乏無力;養陰潤燥 ， 可治療陰血不足所致的消渴、多飲、大便秘結、體形消瘦;清熱涼血 ， 可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病癥 。
二、兔肉的強身功能 。
美食家曰：“走獸莫如兔 ， 飛禽莫如鴣” 。 兔肉的營養價值是富禽肉中最高的 ， 其蛋白質含量平均達22 。 45% ， 高于豬肉(17 。 22%)、牛肉(20 。 07%)、羊肉(16%)、雞肉(19%) 。 兔肉富含人體所需的各種氨基酸和礦物質 ， 而且賴氨酸和鈣的含量很高 ， 對人體新陳代謝 ， 特別是對兒童生長發育和防止老年人骨質軟化有很大益處 。

【養生常識】腸胃炎可以吃兔子肉嗎

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三、兔肉的益智功能 。
兔肉含有人體不能合成的不飽和脂肪酸 ， 特別是卵磷脂 ， 每100g兔肉中含1652mg是人腦組織細胞發育中不可或缺的重要營養素 。 因此 ， 常吃兔肉 ， 有利于兒童智力發育 ， 也有利于防止老年癡呆癥 。
四、兔肉的美容功能 。
兔肉中的脂肪含量不到2 。 1% ， 低于瘦豬肉(6 。 5%)、牛肉(6%)、羊肉(7 。 7%)、雞肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0 。 1% ， 低于牛羊肉(0 。 3%)、雞肉(0 。 4%) ， 因此常吃兔肉不容易發胖 。 兔肉富含B族維生素 ， 特別是煙酸含量高 ， 不但能促進營養素的轉化與合成 ， 也能消除皮炎 ， 防止皮膚粗糙 ， 使肌膚細嫩光滑 。
五、兔肉的保健功能 。
膽固醇因不溶于水 ， 也不溶于稀酸和稀堿 ， 不能皂化 ， 在膽道中沉積容易形成膽結石 ， 在血管壁上沉積容易造成動脈粥樣硬化 ， 并容易導致心血管病、腦血管病 。 而兔肉中的膽固醇含量僅為0 。 05% ， 低于雞肉(0 。 09%)、牛肉(0 。 14%)、豬肉(0 。 15%) 。 因此 ， 兔肉是高血壓 ， 冠心病、動脈硬化和糖尿病等患者的理想食品 。

【養生常識】腸胃炎可以吃兔子肉嗎

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六、兔肉的養胃功能 。
【【養生常識】腸胃炎可以吃兔子肉嗎】 兔肉肌纖維細嫩 ， 味道鮮美 ， 烹調時熟得快 ， 食后消化快 ， 容易吸收 。 人體對兔肉的消化率為85% ， 高于豬肉(75%)、牛肉(55%)、雞肉(50%) ， 特別適于患者在患病期間和康復期間食用 ， 幫助患者盡快恢復體力 ， 是慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結腸炎患者和體弱多病者的理想滋補食品 。

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