黃瓜是比較家常的食物， 可以生吃， 也可以煮著吃， 而且黃瓜同樣是減肥的食物選擇， 因為熱量低， 還可以起到很好的清熱解毒生津止渴， 排除身體一些毒素以及養顏的效果， 可以做成涼拌黃瓜， 或者是做黃瓜粥 。
1、常吃黃瓜：
生吃黃瓜最好帶皮吃， 一定要用鹽水洗凈， 能夠清熱解毒、生津止渴， 尤其能排毒、清腸、養顏 。 但千萬記住， 一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜， 因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖 。
2、黃瓜拌木耳：
黃瓜搭配排毒、減肥功效好， 木耳中的植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清腸的作用 。 二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效 。
3、黃瓜粥：
黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分 。 經常食用黃瓜粥， 能消除雀斑、增白皮膚 。
4、糖醋黃瓜 ：
將黃瓜去瓤切薄片， 用鹽腌以下然后倒掉鹽水 。 用涼開水沖洗以下， 撈干水分 。 加入糖和醋即可食用 。
【黃瓜怎樣吃減肥效果好？】5、黃瓜沙拉：
黃瓜切粒， 番茄切塊， 洋蔥切小塊， 然后加入香菜、醋攪拌即可 。
6、黃瓜+蔬果：
黃瓜切粒， 番茄、甜椒、蘋果切塊， 然后加入香菜、鹽、胡椒粉、酸奶攪拌即可
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