西葫蘆是小編比較喜歡做的菜之一（喜歡做但并非特別愛吃， 奇葩吧）， 西葫蘆含有較多的維生素Ｃ和葡萄糖、鈣等營養物質， 中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效 。 能促進人體內胰島素的分泌， 可有效地防治糖尿病， 預防肝腎病變， 有助于增強肝腎細胞的再生能力 。 說說小編為什么喜歡做， 原因之一：打皮， 皮超級好打， 去皮感覺很有成就感 。 原因之二， 挖種， 把西葫蘆中間切開， 把種子都挖去， 感覺很爽的樣子 。 原因之三， 切， 西葫蘆非常好切， 切的時候有一種滿足感 。 不知道這三個原因算不算奇葩， 要說吃， 也沒有說特別喜歡吃， 但也不算抵抗， 只能說有就吃， 沒有就不吃 。
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西葫蘆不能和什么一起吃， 西葫蘆和什么相克：【【健康知識】西葫蘆不能和什么一起吃，西葫蘆和什么相克以及吃西葫蘆的一些禁忌】 西葫蘆不能和蘆筍同吃：同吃會加重脾胃虛寒 脾胃虛寒的人慎食 小貼士：據說西葫蘆和豆腐一塊做會有減肥美容的作用 。 小編只炒過， 別的做法還真沒試過， 改天試一下 。
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