酸梅湯多方面瓦解脂肪
夏天常有人喝酸梅湯解暑 ， 其實酸梅湯最重要的作用是解油膩 。 酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內多余油膩 ， 陳皮也可以有效抑制剩余糖 類轉化為脂肪 。 不僅如此 ， 酸梅湯還是一種堿性飲品 ， 飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應 ， 加速它們的代謝分解 。 因此 ， 在大魚大肉時 ， 您不妨選擇一杯自制的 酸梅湯作為解油膩的上佳飲品 。
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葡萄幫助健脾利尿
中醫認為水果減肥食譜可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿 。 眼下正是葡萄大量上市的季節 ， 作為世界四大水果(蘋果、葡萄、柑橘和香蕉)之一 ， 葡萄除營養豐富、酸甜可口外 ， 初秋時節多吃還能幫助機體排毒 ， 解內熱 。
中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿 。 人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季后 ， 體內聚集了大量的毒素 ， 而且內熱重、身體困乏 ， 葡萄有很好的利小便的功效 ， 在初秋季節 ， 適當多吃一些 ， 可以幫助人體排出毒素 ， 消除內熱 。
紅白綠紫黑 ， 市場上的葡萄色彩各異 ， 除了葡萄共有的營養以外 ， 不同顏色的葡萄各有營養偏重性 。
紅色葡萄含逆轉酶 ， 可軟化血管、活血化淤 ， 防止血栓形成 ， 心血管病人不妨多吃 。 逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富 ， 最好連皮一起吃 。 白葡萄具有補肺氣、潤肺功效 ， 很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用 。 綠葡萄則偏重于清熱解毒 。 紫葡萄富含花青素 ， 可以美容抗衰老 。 黑葡萄則滋陰養腎、黑頭發的功效更為突出 。
“吃葡萄不吐葡萄皮” ， 從水果減肥食譜角度說 ， 這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和籽” ， 葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養 ， 吃葡萄時最好整顆吃 。
如果覺得口感不太好 ， 可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用 。 但要提醒水果減肥食譜是 ， 葡萄性偏涼 ， 胃寒的人一次不要吃太多 。
覆盆莓幫助排毒
可溶性纖維果膠：維持生理正常代謝排毒 。
類兒茶素及抗氧化黃酮：能趕走體內過多的自由基 。
微量元素及鉀鹽：可以幫助調節體內的酸堿值 ， 維持好氣色 ， 避免下半身水分堆積 。
花青素：抑制某些細菌和真菌在體內過度滋長而引起的炎癥 。
近年在日本大力研究推行下 ， 富于覆盆莓新的生命 ， 不僅研發了吃了 ， 喝了可以變瘦的覆盆莓食品飲料 ， 更將覆盆莓的成分放到塑身衣服上 ， 更突顯了覆盆莓減肥新秀的特色 。
蔓越莓幫助防止動脈硬化
生物黃酮：預防心血管老化病變 。
初花青素：預防結石 ， 清楚血中毒素與治療尿道 ， 陰道方面的細菌感染 。
抗氧化物質：改善已經硬化的動脈 ， 預防與改善心血管疾病 。
蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料 ， 最新的研究發現 ， 蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌 ， 抵抗細菌性胃潰瘍 ， 并且具有很強的抗氧化作用 ， 可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯 ， 特別適合女性食用 。
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藍莓幫助皮膚光滑
花青苷色素：維持膠原蛋白功能 ， 可以保持皮膚的光滑及彈性 。
酚酸和類黃酮：抗發炎 ， 抗凝血以及抗細菌 。
天然抗氧化物：抵抗氧化壓力 ， 延緩神經細胞老化 。
在所有新鮮水果中抗氧化第一名的藍莓 ， 還有一個特別的長處 ， 就是強化視力 ， 可以保護眼睛的微細血管 ， 并幫助眼睛 ， “視紫質”再生 ， 視紫質的分解形成神經興奮 ， 當興奮由視神經傳到大腦 ， 眼睛對光才有感受 。
草莓幫助美白
鞣花酸：抗氧化及美白 。
維生素C：抗氧化、預防結腸和直腸癌 。
有機酸：增強抵抗力 ， 預防感冒 。
【吃這幾種水果比吃肉還容易胖 減脂期適合食用的水果】
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