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【養生常識】竹鼠的營養價值有哪些?

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竹鼠的營養價值有哪些?竹鼠是老鼠中的一種 ， 而且它和老鼠不同 ， 它是可以吃的 ， 而且竹鼠還有非常高的營養價值 ， 我們平時吃竹鼠有非常多的好處 ， 究竟竹鼠吃了有哪些好處呢?我們和養生在線小編一起了解下竹鼠的營養價值吧 。

【養生常識】竹鼠的營養價值有哪些?

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竹鼠呈體鼴型 ， 外形粗壯似鼢鼠 。 呈圓筒形 。 頭部鈍圓 ， 吻較大 ， 眼小 ， 耳隱于毛被內 。 尾上均勻地被有長而細軟稀毛 ， 透視可見皮膚 。 前足較細小 ， 爪亦短 ， 但強壯適于挖掘 。 第2與第3指爪幾近相等 。
頭骨粗壯堅實 ， 顴弓外擴 ， 骨脊高起 ， 肌肉發達;上門齒特別粗大 ， 共有16顆牙齒 。 其中中華竹鼠體型粗壯 ， 呈圓筒形 。 四肢短小 ， 但粗壯而具爪 ， 是運動器官和挖洞取食的工具 。 尾部短小 ， 門齒粗大臼齒短小 ， 具有嚙齒目動物的特征 。 許多人都會問 ， 竹鼠為什么賣得比雞鴨牛肉要貴?是不是忽悠炒作?貴自然有貴的道理 。 就像網上說的 ， 花三萬可以和鳳姐結婚 ， 花十萬可以和范冰冰結婚 ， 你愿意選哪個?許多人都會選范冰冰 ， 為什么范冰冰多貴?不說我想許多人也都能自己編出許多理由出來 。 當然 ， 這是要有前提的 ， 你得有那個消費水平 。 如果你只有那么幾千塊錢 ， 那你也覺得跟鳳姐結婚也不錯 ， 這就是經濟基礎決定上層建筑 。
【養生常識】竹鼠的營養價值有哪些?

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你溫飽生活都不能保證 ， 跟你說提高營養、提高生活品質沒多大用處 。 竹鼠體大肉多 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 毛皮絨厚柔軟 ， 有較高的經濟價值 。 據測定 ， 它含粗 蛋白質 57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、 膽固醇 0.05% ， 還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類 ， 其中 賴氨酸 、 亮氨酸 、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、 魚蝦蟹 有過之而無不及 ， 是一種營養價值高 ， 屬低脂肪、低 膽固醇 的野味上品 。
1、竹鼠肉的功效
【【養生常識】竹鼠的營養價值有哪些?】竹鼠肉從中醫的角度上看 ， 味甘 ， 性平 ， 而且無毒 ， 具有益氣養陰和解毒的重要功效 ， 平進臺用于人類脾胃不和 ， 咳嗽痰多以及多種中毒癥狀的輔助治療 ， 功效十分明顯 。
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2、竹鼠肉能補充營養
竹鼠肉能補充營養 ， 它肉質鮮嫩 ， 口感獨特 ， 含有大量蛋白質和多種礦物質 ， 另外竹鼠肉中還含有多種維生素和一些堿性成分與氨基酸 ， 人們食用以后能促進身體代謝 ， 也能提高身體各器官的功能 ， 對提高人體健康水平有很大的好處 。
綜上所述 ， 竹鼠其實屬于一味中藥 ， 在治療人脾胃不適 ， 咳嗽 ， 痰多以及多種中毒癥狀上有一定的輔助作用 ， 而且治療效果也是非常明顯的 ， 由此可見 ， 竹鼠的營養價值是非常高的 。

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