轉眼又到了一個新的節氣 。 俗話有說：‘白露秋風夜，一夜涼一夜’，白露之后，天氣慢慢轉涼，孩子可能時不時會打個噴嚏，家長尤其要注意，不要讓孩子受涼 。 飲食上，今天給大家推薦一道應節的食材 。
文章插圖
秋季孩子飲食的三個關鍵詞
白露 后，孩子的飲食喂養，要緊緊把握這三個關鍵詞：潤燥、健脾、補腎 。
潤燥養肺
白露之后，天氣越來越干燥，《時病論》中就提到：“濕土之令，終于白露” 。
肺是嬌臟，最怕干燥 。 孩子肺常不足，在干燥的秋季，尤其要注意避免燥邪傷肺 。 入秋后，孩子咳嗽、鼻炎、皮膚過敏等問題反反復復，大多是因為燥邪傷肺、肺氣不足 。 肺氣不足，孩子的“小衛兵”就沒有足夠的力量，抗衡外邪，自然就容易生病 。
所以，白露之后，孩子的飲食，要以滋陰潤肺為主 。 如果孩子出現皮膚干燥、口鼻干燥、小便量少、大便干結、干咳等表現，明顯是已經為燥氣所傷，飲食上要更注重滋潤 。
健脾
脾土生肺金，脾土健旺才能充盈肺金 。 《薛生白醫案》中就記載：“肺為氣化之源，而寄養于脾者也”，肺氣不足的孩子，脾胃肯定是虛弱的 。
“脾胃為后天之本，氣血生化之源”，孩子抵抗力的根源就在于脾胃 。 入秋后，孩子容易出現哮喘、鼻炎、秋季腹瀉、皮膚過敏等問題，不單是肺氣不足的問題，根源是脾胃 。
幫孩子健脾，是貫穿四季的首要任務 。 白露之后，絕對不能再讓孩子貪食寒涼之物 。 否則，損傷脾胃陽氣，孩子的脾虛上加虛，直接影響秋冬陽氣的斂藏，體質就會比較差 。
補腎
秋主收，幫孩子斂藏陽氣，是現在的重點 。 陽氣的斂藏，與腎有關 。
腎主藏，主納氣 。 入秋后，天地陽氣趨向收斂，腎已經開始收納陽氣 。 孩子腎氣足，收納的陽氣就更多 。 秋天就幫孩子把陽氣儲藏好，孩子在寒冷的冬天就會少生病，來年的體質也會有明顯的改善 。
秋天肺氣盛，肺金生腎水，對于補養腎氣非常有利 。 入秋后，孩子容易手腳冰涼，就是腎氣不足的表現 。 腎氣不足，陽氣收斂不了，無法溫煦肌表，手腳就會冷冰冰的，就一定要抓住現在的機會，提前幫孩子的腎“打氣” 。
秋藕，補益五臟，最益孩子
補益五臟，我推薦吃藕 。 中秋前后，正是鮮藕上市的時節，俗話有說：“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，白露之后，可以適當給孩子吃蓮藕 。
藕，味甘性平，健脾開胃，養心益血，補益五臟 。 很多人以為它偏寒涼，實際上，我的經驗是，蓮藕性味平和，是比較適合孩子的一道食材 。
《本草經疏》中記載：“藕能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，實下焦······及久服令人心歡止怒也 。 ”簡單來說，就是吃個藕，就能幫孩子把五臟六腑都補到了 。
● 生津潤肺
《滇南本草》中記載，蓮藕“多服潤腸肺，生津液” 。 秋季燥氣重，燥傷津液，對孩子嬌嫩的肺臟是極大的威脅 。 此時，吃蓮藕最能潤肺生津，抵抗燥邪 。 孩子如果總是口干、口渴，就非常適合吃點秋藕 。
同時，中醫認為，白色入肺 。 《遵生八箋》中認為：“秋三月，肺神當令，肺屬金，色白 。 ”秋季潤肺養肺，可以多吃白色的食物，蓮藕就是不錯的選擇 。
● 健脾開胃
蓮藕益胃健脾，《本草擇要綱目》中認為其“濃腸胃，補虛損” 。 孩子體質的關鍵就在于脾胃，蓮藕健脾益血，孩子的脾氣足，陽氣就足，抵抗力也會變強 。
同時，蓮藕還具有開胃的功效，能增進孩子的食欲，如果孩子食欲不振，胃口不好，就可以給他吃點蓮藕 。
秋藕，最補益孩子的方法，就是喝湯 。 湯既能生津潤燥，也比較好消化，不會對孩子的脾胃有比較大的負擔 。 用蓮藕煮湯時，放入一小把黑豆，補腎氣功效更好，也是很不錯的 。
食療方： 蓮藕排骨黑豆湯
文章插圖
材料：排骨500克，蓮藕500克，黑豆適量 。 3-4人份 。
用法：排骨過水，與蓮藕、黑豆一起放入水中，大火煲10分鐘，然后小火煮50分鐘即可 。
功效：健脾益胃，生津潤燥 。
【一碗湯潤肺健脾，白露時節最補益孩子】
推薦閱讀
- 開學季孩子喝好3碗湯，秋季學期少生病
- 【健康知識】主婦須知 十款藥膳湯治風濕
- 【養生知識】夏季清熱解暑佳品 獻上三道最佳解暑湯
- 【養生知識】海帶和雞蛋能一起吃嗎?海帶雞蛋湯的做法有哪些?
- 孕婦可以吃冬瓜湯嗎？
- 喝綠豆湯有哪5種禁忌
- 大骨湯怎么做好吃
- 豆腐鯽魚湯怎么做
- 時蔬濃湯的做法步驟
- 雞湯怎么做