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容易上火吃什么調理 吃什么食物敗火去火

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容易上火吃什么調理 吃什么食物敗火去火

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上火是人體很容易出現的癥狀，會對健康造成很多不利的影響 ， 因此做好護理工作很重要，那么容易上火吃什么調理？吃什么食物敗火去火？有很多食物都有降火的作用 ， 正確食用去火效果會非常好，下面就來詳細了解不同上火癥狀吃什么好吧 。
喝蓮子湯去心火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等 。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎 ， 吃蓮子喝湯 。
吃豬肝可去肺火
表現癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅 。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯 。
吃豬腰去腎火
表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁 。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟 ， 吃豬腰子喝湯 。
喝綠豆粥去胃火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬 。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏 ， 然后過濾去渣，取其清液 ， 再加入粳米、綠豆煮粥食之 。
喝梨水去肝火
表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛 。
食療法：川貝母10克搗碎成末 ， 梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服 。
其他去火的食物
上火，要多吃點“苦”，因為苦味食物是“火”的天敵!最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜 ?？梢詻霭?、炒、煲湯吃 ， 能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干凈，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分 。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝 ， 飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分 。為了苦瓜不至于那么苦 ， 可以在吃之前 ， 用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味 ， 也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收 。除了苦瓜 ， 還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等 。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后榨取其汁，食后同樣能清熱解暑 。
除了多吃苦味食物，春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜 。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品 。
一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄 。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連 。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹 。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果 。
體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果 。
降火的蔬菜有哪些
1、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物 。海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支 。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益 。
2、茭白
茭白是我國的特產蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜” 。由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品 。茭白甘寒 ， 性滑而利，既能利尿祛水 ， 輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥 ， 又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦 。
3、蓮藕
藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳 。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力” 。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血 。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品 。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝 ， 排出毒素 。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的 。
5、白菜
白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功 ， 對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的 。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助 。
6、西芹
西芹是芹菜的一個品種，其養生效果同芹菜有異曲同工之妙 。芹菜味甘、苦、性涼 ， 歸肺、胃、肝經，具有平肝清熱、祛風利濕的功效，對于高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效 。西芹雖然與芹菜養生效果差不多 ， 但由于西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導致大便干結、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便 。
7、萵筍
萵筍清新可口，排毒去火功效好 。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著 。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙作用 。
8、白蘿卜
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。適當吃一些白蘿卜，尤其是生吃 ， 不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津解毒、清熱去火、補充維生素的作用 。
9、茄子
秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因為茄子性涼、味甘 ， 有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能 ， 所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥 。
10、百合
百合的營養成分大部分是淀粉、蛋白質，另外還有生物堿和多種維生素，歷來被認為是滋補佳品 。百合性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神 。據《別錄》記載，可除浮腫腹脹、脾滿、寒熱、通身疼痛，止涕淚，可用于治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥 。
11、芥藍
芥藍的營養價值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜 。最為重要的是 ， 芥藍中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小覷 。從中醫角度來講 ， 芥藍味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風的效果 。
12、冬瓜
冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素 ， 能夠調節人體的代謝平衡 。而且 ， 冬瓜具有有清熱解暑功效，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并利尿 。
13、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是最適合養肝的蔬菜 ， 而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果 。
14、苦瓜
中醫認為 ， 苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容 ， 可除邪熱 ， 清除體內的有害物質，解勞乏，清心明目 ， 因此是敗火食材的首選 。苦瓜不僅富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收；它也含有較高維生素C，可以加速脂類的代謝 。
15、絲瓜
有清熱解暑的功效 。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸” 。吃些絲瓜湯，能消暑解熱 。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤 。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶 ， 也有防暑解熱之效 。
16、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃 。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用 。黃豆芽健脾養肝，有助于預防口角發炎 。
17、蘆筍
蘆筍味甘苦、微寒 。具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效 。經常食用蘆筍不僅能促進腸道蠕動 ， 幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效 。
18、大豆
【容易上火吃什么調理 吃什么食物敗火去火】大豆之中含有豐富的膳食纖維以及低聚糖，這能夠有效的促進腸道健康，服用之后能夠有效的起到潤腸通便的作用 。除此之外，大豆還能夠很好的增強身體的免疫力 ， 這是以內大豆之中含有豐富的蛋白質以及人體所需要的多種氨基酸，所以服用之后能夠有效的提高身體的免疫力，起到增強體質的目的 。

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