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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于火鍋制作這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、調料：牛羊肉、平菇、金針菇、莧菜、大白菜3顆、鮮面條500根、蔥2根、菊花、醬油、米酒、各種調味品 。
2、火鍋湯：8杯水，干藍鰭金槍魚，海帶 。
3、醬料：火鍋湯2杯，醬油1/2杯，醋1/2杯，蘿卜汁1/2杯，蔥4根，白芝麻全粒，青檸檬 。
4、調味品：醬油3勺，蔥花1勺，白糖，米酒，蒜泥，芝麻鹽，胡椒粉 ， 香油 。
5、練習：
6、(1)火鍋底湯做法：鍋中放水，放入海帶絲，水開后關火，再將干金槍魚放入湯中浸泡20分鐘，然后倒入湯中 。
7、(2)原料的切法：牛羊肉切片冷藏 ， 平菇、大白菜切得太薄，洋蔥切邊，金針菇去兩面后散放 ， 莧菜切成7 ~ 8cm長，青蒿洗干凈 。
8、(3)醬料的做法：加入醬油、醋、蘿卜汁、切細的大蔥、整粒白芝麻等 。到2杯熱鍋里的美味湯汁，攪拌均勻 。
9、(4)放入火鍋底湯中煮沸：加醬油和米酒的火鍋底湯煮沸后，將準備好的蔬菜、水果、肉類放入鍋中，煮沸后加入醬汁 。吃完肉、蔬菜、水果后，放入細面條，加入蔥、蒜泥、白胡椒、芝麻鹽等 。并煮沸 。最后，你可以用鹽和胡椒調味來吃它們 。
【火鍋制作 火鍋制作方法和配料】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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