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新鮮粽葉怎么保存 新鮮粽葉的保存方法

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新鮮粽葉怎么保存 新鮮粽葉的保存方法

文章插圖
1. 新鮮粽葉怎么保存【新鮮粽葉怎么保存 新鮮粽葉的保存方法】 1、把新鮮的粽葉洗干凈，抹去水分 ， 然后裝干凈的塑料袋里放冰箱冷凍 。需要用時拿出來，讓上面的霜自然化了 。
2、鍋里燒熱水后放入粽葉煮到顏色變更綠 ， 并且發軟了即可撈出 。泡入涼水里，就可以用它裹粽子了 。煮的時候可以用大鍋一次煮很多然后泡大盆里就可以了 。用不完就接著凍回去 。
2. 新鮮粽葉的保存方法短期保存方法如果準備只是短期內保存新鮮的粽葉話，可以將粽葉放于清水中保存，并經常的換水，可保存一月之久；或者是將新鮮的粽葉放于陰涼通風的地方懸掛晾干，待到要包粽子的時候，再將其接著放于水中浸泡，使其復原，這種方法可以保存幾個月，如果保存太久，再使用的話 ， 應該盡量選擇大且厚的粽葉 。這兩種做法，都可以使粽葉一直保持著青綠色，使其具有新鮮度 。
長期保存方法如果想將粽葉保存幾個月，甚至是一年之長的話，則可以采用冰箱保存的保存方法 。先將新鮮的粽葉清洗干凈，并將其上的水分擦洗干凈 ， 再放入干凈的塑料袋中，再將其放于冰箱的冷凍層中，能保存很久 。當再次使用的時候，需要先讓其自行自然解凍，然后放入清水中浸泡，隨取隨包粽子 ， 這樣可以保證粽葉的新鮮度和韌性 。
3. 新鮮粽葉怎么處理1、買來的粽葉首先要新鮮啊 。
2、把粽葉洗凈，表面沾水，不要擦干 。
3、找個大點袋子，把粽葉都盤起來，就是圍城圓圈的樣子 ， 粽葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷了 。
4、扎緊袋子，然后把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定要是冷凍的那個！
5、隔夜把袋子拿出來（這時粽子也都凍上了），把他們拿出來 ， 把冷凍的葉子們放在盆里自動解化 。
6、水化的差不多了，嘿嘿，你會發現葉子也柔軟了，用它包粽子就可以了！這種方法不僅不要費時的煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟 ， 而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多，煮處的粽子有清香甜蜜味道 ， 很自然的！

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