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糯米飯怎么做

生活百科米飯


糯米飯怎么做

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糯米是一種溫和的滋補適量食物 ， 含有豐富的糖類及脂肪 ， 蛋白質，鈣 ， 磷 ， 鐵和維生素等 ， 用來做糯米飯的時候 ， 可以搭配臘肉，紅棗，大米，南瓜之類的食材一同蒸熟，不但口感香糯軟嫩，而且營養價值很高 。下面推薦一些糯米飯的常見做法：
臘肉糯米飯
材料：糯米250克，臘肉100克，冬筍50克，榨菜50克，食用油，蔥花各適量 。
做法：
1.糯米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時 。
2.臘肉，冬筍洗凈，切成片 。
3.榨菜洗凈切丁 。
4.將所有食材放入電飯鍋中，加適量水喝食用油，按電飯鍋煮飯鍵煮至飯熟 。
奶香糯米飯
材料：糯米200克，紅棗6粒，枸杞子60克，白糖1大匙，煉乳1小匙，熟豬油1/2大匙，牛奶250克 。
做法：
【糯米飯怎么做】 1.糯米淘洗干凈 ， 浸泡6小時 。
2.紅棗用溫水浸泡至軟，撈出，去掉棗核 ， 取紅棗果肉 。
3.枸杞子用溫水泡發，回軟 。
4.取一個小盆，內側抹上一層熟豬油，放入紅棗肉，枸杞子和泡好的糯米 。
5.加入牛奶，白糖，煉乳和熟豬油拌勻，上屜蒸約1小時，取出后扣入盤中即可 。

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