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鱈魚的營養價值及功效

營養生活百科


鱈魚的營養價值及功效

文章插圖
1.增強免疫力 。鱈魚含有豐富的蛋白質，而蛋白質是合成抗體的成分，適量吃鱈魚能夠有效的增強人體免疫力，提高抗病能力 。
【鱈魚的營養價值及功效】 2.促進發育：鱈魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質以及鈣、磷、維生素D等營養成分，其中蛋白質是人體生長發育過程中必不可少的物質，而鈣、磷、維生素D等成分對于兒童的骨骼發育有促進作用，因此優質的鱈魚非常適合給寶寶作為輔食添加，能夠促進發育 。
3.益智明目：鱈魚中含有不飽和脂肪酸成分，以及維生素A、維生素D ， 能夠促進腦部發育、保護視力 ， 非常適合成長中的兒童食用，夜盲癥患者也適合吃鱈魚 。
4.活血止痛：鱈魚性平味甘，其肉具有活血祛瘀，活血止痛的功效，清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做 ， 對于外傷出血，跌打損傷者有良好的滋補效果 。

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