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火龍果是低糖水果 ?；瘕埞暮橇績H為14% ， 介于蘋果和梨之間，遠低于香蕉、榴蓮等水果 。所以，火龍果根本就不能算高糖水果！火龍果是一種綠色、環保果 品和具有必定療效的保健養分食品 。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、 碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷 30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 。
【火龍果是不是低糖水果】火龍果（學名：Hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物 。
其分枝多數，延伸，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，于夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色 ， 花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色 。種子倒卵形，黑色 ， 種臍小 。7-12月開花結果 。分布中美洲至南美洲北部 ， 世界各地廣泛栽培 ， 藉氣根攀援于樹干、巖石或墻上，海拔3-300米 。
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