【雞蛋蒸豆腐簡單做法 雞蛋豆腐羹的做法】
文章插圖
1、材料：雞蛋2個、嫩豆腐1盒、食鹽少許、鮮味醬油2茶匙、香油1/2茶匙 。
2、嫩豆腐劃成小塊，放入深一些的容器中 。
3、雞蛋打入碗中，加入少許食鹽 。
4、按1；1比例加入清水攪打均勻 。
5、攪打均勻的蛋液倒入豆腐中 。
6、放入蒸鍋，中小火蒸15分鐘 。
7、豆腐蒸好取出直接澆入鮮味醬油香油即可 。
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