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關于松花蛋是哪里的特產有兩種說法，一種是江蘇吳江縣的特產，另一種是天津一帶的特產 。相傳在江蘇吳江縣，店主家無意間發現了自家鵝在灰爐中下的蛋黝黑光亮，這就是最開始的松花蛋，還有一種是在撒上石灰、草木灰的棺材中發現了松花蛋，至此流傳下來 。
松花蛋是什么地方的特產
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關于松花蛋是哪里的特產，有兩種說法 ， 一種是江蘇吳江縣的特產 ， 相傳在明代泰昌年間，店主無意間發現自己自己養的鴨子在爐灰中下的蛋黝黑光亮 ， 還有特殊的香味，吃起來鮮滑爽口，這就是最開始的皮蛋，后來經過不斷摸索改進，皮蛋的制作工藝越發成熟，在市面上廣受歡迎 。
還有一種說法是松花蛋是天津的特產，在民間有一種說法是 ， 距今二百年前的天津某鄉村有一富戶 ， 他母親年時已高 ， 就在家中準備了一口棺材，過了很久，母親還健在，就讓人用石灰、草木灰撒入棺內防潮，并留下縫隙通風 。
【松花蛋是哪里的特產 松花蛋產地是哪里最有名】第二年，他母親去世，入殮的時候發現里面有很多雞蛋 ， 富戶大怒，取出來投擲再低，發現雞蛋里面是深褐色的透明結晶體，有膽大的嘗了一下，發現味道十分鮮美，圍觀者爭相品嘗，后來就有人效仿，將新鮮雞蛋放到石灰、草木灰中，這就是最開始的松花蛋 。此后這一工藝就在江浙一帶流行，經過改進，工藝日臻完善 ， 變成了現在的松花蛋 。因此松花蛋有始于天津，成于江浙的說法 。
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