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1、材料：金針菇300g，大蒜一整個，辣椒油兩勺，生抽一勺，老抽適量 ， 蠔油一勺，孜然粉一勺，小麻油一勺，食用鹽適量，香菜一根 。
2、準備食材 ， 金針菇切去根部，清洗干凈 。金針菇撕開，鋪入盤中 。
3、大蒜切蒜末 。蒜末中放適量的鹽，放一勺生抽，適量的老抽，一勺蠔油 。再根據自己的口味，放一勺孜然粉，一勺小麻油，兩勺辣椒油，攪拌均勻 ， 這樣醬汁就做好了 。
4、將金針菇放入微波爐中，高火叮兩分鐘 。時間到后，將金針菇取出，這時金針菇已經變軟，將調好的醬汁放入金針菇中 。
【微波爐烤金針菇的做法 光波爐烤金針菇的做法步驟】5、再放入微波爐中，高火再叮兩分鐘，記得不要時間過長，兩分鐘就好 。取出 ， 撒上香菜或者香蔥，美味的醬汁金針菇就做好啦，太香啦！醬汁味濃郁 ， 特別下飯 。
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