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黑芝麻味甘，性平，含有維生素E，亞油酸，膳食纖維，蛋白質，脂肪等營養成分，海帶除了含有膳食纖維，蛋白質，碳水化合物，脂肪等成分，還含有碘和鈣，所以兩種食物的營養成分不存在相克現象，可以一起吃 。海帶富含碘和鈣，對血液起凈化作用 ， 能促進甲狀腺素的合成，幫助維持體內水鹽平衡 ， 有消腫作用;黑芝麻可以改善血液循環，促進新陳代謝 。二者搭配食用，有養顏美容，防衰老的好處 。
【黑芝麻和海帶能一起吃嗎】 吃法：
材料：芝麻20g，姜絲15g，干海帶200g，食鹽適量，雞精少許，白糖少許，香油1勺，麻油1勺，糯米醋一勺 。
做法：
1.海帶用涼水浸泡24小時后清洗干凈，切成絲 。
2.海帶絲放入盆中，加入雞精，食鹽 ， 白糖，攪拌均勻 。
3.放入香油，麻油，依據個人喜好加糯米醋 。
4.撒上芝麻粒即可食用 。
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