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1.牛肉胡蘿卜土豆能一起吃 ， 最好是先燉牛肉 ， 等牛肉快熟的時候再下土豆和胡蘿卜，要不然土豆變成土豆泥了牛肉還是硬的 。
2.牛肉洗凈切片，并用冷水泡約2小時后，連水倒入鍋中煮開，撇去湯沫 。
3.待牛肉熟透后倒入砂缽內，再放入適量的蔥、姜、料酒、鹽后用小火燉 。
4.土豆削皮切塊，倒入有牛肉湯的碗內進行蒸煮 。
【牛肉胡蘿卜土豆能一起吃嗎?】5.土豆蒸至熟爛后，和牛肉一起上火燒開后加入味精及大蒜調味 ， 入湯碗即可入食 。
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