【炒土豆絲怎么做好吃竅門】
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1.要想炒土豆絲的時候不粘鍋，第一要選擇不粘鍋，將土豆去皮切絲放到清水中浸泡一段時間，適當攪動一下，方便里面的淀粉溶解到水里，在炒土豆絲時，需多放一些油和醋 ， 同時還可以在土豆絲里加上青椒之類的配菜 ， 減少和鍋的接觸，就不容易粘鍋了 。
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