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橘子皮可以吃，可以泡水喝，或者曬干了做陳皮食用 。
【橘子皮能吃嗎】 新鮮橘子皮中含有有機酸、苷類物質，生吃刺激較大，而且吃起來口感苦澀，一般不直接生吃，可以清洗后泡水飲用，或者將橘子皮曬干，做成陳皮 ， 放進糕點、湯羹、或者泡茶飲用 。
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