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吃完螃蟹能吃蘋果嗎 螃蟹和蘋果能一起吃嗎

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吃完螃蟹能吃蘋果嗎 螃蟹和蘋果能一起吃嗎

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我們有時候用完餐之后 ， 會吃一點水果來當飯后甜品，水果在飯后半小時后吃，不僅能促進消化，還能清理腸胃 。那么，吃完螃蟹之后能不能吃蘋果？經常吃螃蟹的人會知道 ， 螃蟹和有些食物相克 ， 是不能一起食用的 。螃蟹和蘋果能一起吃嗎？
最好不要一起吃
（1）降低營養價值
螃蟹和蘋果一起吃會降低螃蟹的營養價值，螃蟹中含有豐富的蛋白質，而蘋果中含有的鞣酸較多，鞣酸和蛋白質同時進入胃腸后會發生反應，直接阻礙了人體對蛋白質的吸收 。
（2）影響消化功能
螃蟹和蘋果一起吃會導致消化不良 ， 就像上面說的，蘋果中的鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生凝結，長時間積留在腸道，而人體難以消化這類物質，便會造成消化不良、腹脹 。
【吃完螃蟹能吃蘋果嗎 螃蟹和蘋果能一起吃嗎】（3）吃水果要注意
有的人喜歡在飯后立即吃水果，這樣是不健康的 。因為人在進食后，胃會分泌胃液消化食物，這時候吃含單糖類的水果，會使水果滯留在胃內，如果長時間停留，水果中的單糖就會被發酵，引發腹脹、腹瀉等 。因此，要么在飯前的前一小時吃水果，要么在飯后的一到兩小時后再吃 。
不能和柿子同食
我們最常聽說的關于吃螃蟹的禁忌，就是不要和柿子一起吃，柿子和螃蟹都為秋季的應季食物 ， 難免會有人不經意一同吃了，而柿子中的鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生不良反應 ， 如果螃蟹和柿子一起吃 ， 不僅會影響消化和吸收，還會降低螃蟹的營養價值 。因此，大家平時需要多注意，
螃蟹烹飪的要求
（1）在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜，以解蟹毒 ， 減其寒性 。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心；
（2）蒸蟹時應將蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黃 。生螃蟹去殼時 ， 先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉很容易取下，且不浪費；
（3）買回螃蟹后不用水沖洗 ， 放入干凈的缸、壇里，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然后用棉布蒙住缸口，使空氣能流通 ， 但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的營養 ， 蟹肚即壯實豐滿，重量明顯增加，吃起來肥鮮香美 。

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