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火龍果的皮是可以吃的 。
許多水果的外皮不能吃，是因為果皮中含有較多的有機酸和單寧，吃起來非常的澀口，而火龍果的果皮已經肉質化了，不含有機酸和單寧，口感并不會苦澀，而且還帶有甜味，讓人能夠接受 。
【火龍果的皮能吃嗎】 另外 ， 火龍果的表皮呈現紫紅色，這是因為里面含有豐富的甜菜紅素和花青素，有很好的抗氧化、抗衰老功效，對皮膚也非常好 。
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