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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于自制水果罐頭這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、水果罐頭有很多，但北方最常見的是桃子、山楂、梨等 。尤其是有桃子的人 。因為新鮮水果不容易保存，所以幾乎每年都會做很多水蜜桃罐頭 。這些水果可以單獨做 ， 也可以一起做 。罐頭瓶子用來做水果罐頭，在市場上賣 。連帶蓋的瓶子也要一元左右 。
2、以桃子為例 。桃子成熟時，摘新鮮的桃子 。桃子罐頭一般不需要太熟 。硬度適中為宜 。桃子洗凈，去皮，切成小塊，挖出核，放在大盆里備用 。大盆里放適量白糖，一般一斤桃子放兩兩糖 。也可以根據自己的口味加減 。
3、桃片在糖水中浸泡兩三個小時后，可以將桃片和糖水一起放入罐瓶中，將罐瓶放入大鍋中，在鍋底下加入涼水 。注意不要先蓋上罐頭瓶，再蓋上鍋蓋開始蒸 。蒸的時間大約是二十分鐘 。
4、桃罐頭蒸的時候可以很快揭開蓋子，然后鍋里沒有蓋子的罐頭馬上一個一個擰上 。注意易拉罐是熱的 ， 一定要用抹布蓋上 ， 以防燙傷 。帶蓋的罐頭冷卻后 ， 瓶蓋會緊緊地蓋在上面，可以保存很久 。
5、如果第一次沒有易拉罐瓶子，可以買或者向親戚朋友要 。你可以把后來吃的罐頭瓶子留著下次再用，因為打開的時候蓋子已經壞了，不能再用了 。做的時候買蓋子就可以了 。
6、罐裝水果可以在室溫下保存 。如果太熱，可以放在冰箱里保存 。如果是春夏秋，可以存放在陰涼的地方 。小心冬天太冷，別凍著了 。
【自制水果罐頭 自制水果罐頭的制作方法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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