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平菇長毛了還能吃不

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【平菇長毛了還能吃不】

平菇長毛了還能吃不

文章插圖
平菇長毛了不能吃，平菇長毛了其中會含有大量的細菌和有害物質，而且屬于致癌物質，平菇應該密封保存 ， 將其放入裝有冷水的缸中，然后密封缸口 ， 即可保存3到5天時間，或者將平菇煮5分鐘左右時間，冷卻后放入冷藏區保存 。
平菇長毛了還可以吃不1、不可食用
平菇長毛了不能吃，平菇長毛后會滋生大量的黃曲霉菌等有害物質 ， 屬于一種致癌物質，食用后會伴隨平菇進入人體，從而對身體健康造成影響，所以平菇長毛后應該直接扔掉，切勿食用 。
2、密封保存
平菇可以進行密封保存 ， 首先將平菇放入裝有冷水的缸中 ， 然后將缸口密封起來，保持氣溫在15度左右 ， 即可保存一周左右的時間，但是如果氣溫較高則只能保存3到5天的時間 。
3、冷藏保存
平菇可以進行冷藏保存 ， 將平菇放入沸水中煮制5分鐘左右的時間，然后在平菇中加入檸檬酸溶液進行冷卻，瀝干水分后裝入保鮮袋中，最后放入冰箱的冷藏區存放 ， 即可保鮮4天左右的時間 。

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