【黃豆吃了有什么好處】
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蠶豆中含有大腦和神經組織的重要組成成分卵磷脂，并含有非常豐富的膽堿，對人們有增強記憶力的健腦作用 。對于學生和其他腦力工作者來說,適當進食蠶豆對他 們緩解精神疲勞具有一定的功效 。而且蠶豆中的蛋白質還可以起到延緩動脈硬化,蠶豆皮中的粗纖維可以起到降低膽固醇、促進腸蠕動的作用 。
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