【紫薯怎么熬湯不會變藍色】
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加入一些檸檬汁或者白醋液 。
紫薯煮湯變成藍色是因為煮湯的水是堿性水，這個時候只要在其中加入一些酸性液體就可以將顏色變回來了，檸檬汁和白醋液都是常見的酸性液體，熬湯的時候倒入一些可以改變顏色 。
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