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【螃蟹怎么做好吃又簡單】 清蒸螃蟹
材料：螃蟹、生姜、香醋、蔥段 。
做法：
1、首先將螃蟹清除內臟 ， 清理干凈 ， 用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用 。
2、姜切成姜絲，留少許切片，蔥切成兩段備用 。
3、接著我們來制作蘸汁：準備一個小碟，倒入少許香醋，放入姜絲就做好了 。
4、鍋中倒入溫水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入蔥段、姜片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋，蒸12-15分鐘 。
5、蒸好后 ， 將姜片和蔥段夾出，一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了 。
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