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【紅豆煮完還是硬的怎么辦】1.紅豆煮了很久還很硬的話，可以先將煮到一半的紅豆撈出來瀝干水分，然后放入冰箱中進行冷凍，讓冰箱將它的纖維凍硬，取出來再煮就會變軟 。
2.也可以換高壓鍋進行燜煮，或者取出紅豆，用白醋浸泡一會，再進行熬煮 。
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