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燕麥仁 燕麥仁怎么煮

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燕麥仁 燕麥仁怎么煮

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1、在我國人民日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高 。
2、①營養價值高 。
3、據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析 ， 我國裸燕麥含粗蛋白質達15.6％，脂肪8.5％，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅 。
4、燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍 。
5、燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克 。
6、此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人生的主要成分) 。
7、蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克 。
8、②醫療保健價值高 。
【燕麥仁 燕麥仁怎么煮】9、燕麥的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認 。
10、據1981～1985年中國農科院與北京市心腦血管研究中心、北京市海淀醫院等18家醫療單位5輪動物試驗和3輪997例臨床觀察研究證明，裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病 。
11、即服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白 ， 總有效率達87.2％，其療效與冠心平無顯著差異 ， 且無副作用 。
12、對于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發性高脂血癥也有同樣明顯的療效 。
13、長期食用燕麥片，有利于糖尿病和肥胖病的控制 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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