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咖啡的烘培程度一般來說中度烘培比較好 。中度烘培是指一爆密集期到一爆結束這段時間，此時咖啡的苦味開始中和，通常被視為能夠讓咖啡釋放出最佳特點的烘培程度，也是最常采用的烘培程度，測評咖啡味道也一般以該程度為基準 。
過夜的咖啡可以喝嗎過夜的咖啡是不建議飲用的 ， 因為咖啡里的香味成分較多 ， 放置時間長了，味道和口感都會下降 。
加了牛奶和糖分的咖啡如果放置時間久了 ， 很容易滋生細菌和微生物，從而變味變質 。
【咖啡烘焙程度哪個好】 建議咖啡還是要現做現喝，才能保證味道和口感，不過也不要長期飲用，否則會對人體產生一定的損害 。
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