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1.都可以 。
【做月餅用玉米油還是花生油更好】2.自制月餅除了使用花生油、玉米油，還可以使用大豆油、葵花籽油等 。
3.自制月餅需要的原材料包括：面粉、雞蛋、糖、各種餡料等，廣式月餅一般還需要用到堿水，餡料需要看是制作什么口味的月餅，可以是棗泥、蛋黃、豆沙等 。
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