【關于吃大蒜的3個疑問】大蒜的確是個好東西 ， 營養價值非常高 ， 但是也得吃對了才行！下面還有一些關于大蒜的疑問 ， 小編為大家解答一下 。
關于吃大蒜的3個疑問1、一天能吃多少大蒜？過去人們一直認為要想讓大蒜發揮功效 ， 必須進食與自己體重相同的大蒜 。 但研究顯示 ， 只要堅持每日進食2-3粒生大蒜也同樣有效 。 所謂有效是指生吃大蒜 ， 而不是煮熟或炒熟了吃 ， 如果大蒜被煮熟了 ， 那就要比生吃的多8倍 ， 而且效果也會大打折扣 。 雖然大蒜生吃最好 ， 但不宜空腹食用 ， 每天1次或隔天1次最好 。
因此 ， 想要更好的利用大蒜來防治疾病 ， 就要清楚一天能吃多少大蒜 ， 掌握大蒜的有效吃法 ， 更好的讓大蒜發揮防治疾病的功效 。
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2、整瓣蒜嚼著吃有沒有害？如果 ， 你喜歡咀嚼整粒大蒜的那種刺激快感 ， 那就再好不過了 ， 但是大部分的人還是無法接受生鮮大蒜的味道 。 生嚼大蒜的另一個問題是 ， 絕大部分的消化道黏膜是很難接受生大蒜中硫化物的刺激性 ， 嚴重者還可能導致過敏反應及胃部燒灼不適感 。
3、如何快速去除蒜味？吃大蒜的好處很多 ， 但是大蒜吃進肚里后 ， 嘴里總有一種難聞的氣味 ， 這種氣味主要來源于大蒜里的蒜茸 。
嚼口香糖或茶葉只能暫緩口氣 ， 并不能徹底去除 ， 打嗝時難聞的氣味又會回來 。 最好的方法就是：吃完大蒜后 ， 喝一杯牛奶 ， 牛奶與大蒜發生反應 ， 可以徹底去除蒜味 。 喝牛奶的時候注意要小口慢喝 。
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