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山藥減肥又養胃 山藥變著吃不乏味

小知識養胃減肥山藥

山藥屬于薯類 ， 含有豐富的碳水化合物和膳食纖維 ， 多種維生素 ， 包括胡蘿卜素維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質 。 山藥的種類不少 ， 比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥 。 山藥營養價值高 ， 但是老是熬湯吃也膩 。 那怎么辦呢？為你推薦4款山藥養生食譜 。
山藥4種做法生津止咳養脾胃1、四寶甜湯材料：山藥半斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼干2兩、冰糖(或細砂糖)4兩、水八杯 。
做法：先將蓮子、白木耳泡水 。 準備完成后先將蓮子加水煮軟 ， 再加入山藥、白木耳、冰糖續煮3分鐘后 ， 再放下龍眼干煮開即可食用 。

山藥減肥又養胃 山藥變著吃不乏味

文章插圖

2、山藥手卷材料：山藥4兩、蛋1個、混合蔬菜丁300克、火腿片6片 。 沙拉醬3湯匙 。
做法：準備完成后先山藥洗凈切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟后撈出備用 。 蛋煮熟切小塊丁狀 。 最后將所有材料以火腿片卷起、再用牙簽插住固定 ， 淋沙拉醬即可食用 。
3、養生甜湯材料：準備白木耳10公克、山藥去皮磨成泥狀、紅棗20粒、冰糖適量、水果丁罐頭一罐 。
做法：準備完成后先紅棗、白木耳放入水中泡水膨脹 ， 再將白木耳放入果汁機加500cc水中打碎備用 ， 再將白木耳漿、紅棗 ， 適量冰糖放置鍋中并加入1公升的水煮開后加入山藥泥邊加邊攪拌最后加入水果丁即可食用 。
4、山藥豆腐羹材料：山藥、豆腐、雞蛋、香菇、香菜、鹽、味精、雞精、胡椒粉、淀粉 。
做法：山藥去皮切小丁并焯水 ， 豆腐切成與山藥等大的丁 。 香菜洗凈切末 ， 香菇洗凈切丁 。 鍋中加鮮湯 ， 然后放入山藥丁、豆腐丁、香菇丁 ， 加鹽、味精、雞精、胡椒粉調味 。 湯沸騰時用淀粉勾芡至濃稠狀 ， 淋入蛋液并撒香菜末即可 。
【山藥減肥又養胃 山藥變著吃不乏味】吃山藥是很好的養生方式 ， 但是要變換方式烹煮才不乏味哦 。 山藥較粉 ， 吃后容易口干 ， 對于需要養胃的人來說 ， 吃了山藥之后可以泡一杯丁香茶 ， 丁香也是養胃圣品 ， 這么搭配吃更養胃哦 。

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