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先喝湯
自助餐的湯品類較多，飯前喝湯可以起到暖胃、滋潤口腔和胃腸道的作用，有益腸道健康 。飯后喝湯，會在食物攝入飽和的基礎上帶來額外的能量，容易發胖，且飯后喝湯會沖淡胃液，影響消化 。
先素后葷
吃自助餐選擇菜品時，應先取熱量低、富含維生素和纖維素的素食，如蔬菜、菌菇類食物 。如果先吃葷菜 ， 會造成飽腹感過強，影響其他食物的攝入，還容易導致消化不良 。
先吃清淡食物
吃自助餐宜先取烹調清淡的食物如清湯、涼拌菜等 。濃湯、煎炸食物、燒烤和高油高鹽烹調的食物熱量較高，吃多了會影響其他食物的攝入 。吃沙拉時少放熱量較高的千島醬及沙拉醬，改用醋、橄欖油等調制的醬料 。
海鮮適量吃
海鮮可以適量吃，但不宜多吃 。自助餐中的蝦蟹、生魚片和生蠔等都是非常受歡迎的菜品，但海鮮蛋白質含量高，吃多了會增加腎臟負擔，且海鮮也易滋生細菌，吃多了容易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
少喝碳酸飲料
【自助餐怎么吃】 喝碳酸飲料容易脹肚子，影響食欲，還會影響食物的消化吸收 。且碳酸飲料熱量高 ， 建議以白開水或鮮榨果汁來代替 。喝鮮榨果汁不僅熱量低，還可消除自助餐后的油膩感 。
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