豆漿是國人喜愛的飲品 ， 但專家表示 ， 對于某些疾病患者 ， 喝豆漿要慎重 。
豆漿含豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養素 ， 且含有磷脂、低聚糖 ， 以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質 。 豆漿雖然營養豐富 ， 但也不宜多喝 。 腸胃功能差、腎病患者、痛風患者要少喝或不喝 。
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豆類有一定量的低聚糖 ， 能夠引起打嗝、腹脹等癥狀 ， 所以腸胃功能不好的人群要少喝豆漿 。 同時 ， 急性胃炎和淺表性胃炎不宜食用豆制品 ， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情或者引起胃脹氣 。 急性胃炎和淺表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品 ， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情 。
低蛋白是腎病患者的飲食原則之一 ， 高蛋白會增加腎臟負擔 。 對腎病患者來說 ， 每天攝入的蛋白質有限 ， 應以動物蛋白為主要來源 。 豆漿內含豐富的植物蛋白 ， 所以不宜過多食用 。
【三類人喝豆漿要慎重】黃豆中富含嘌呤物質 ， 痛風是嘌呤代謝障礙導致的疾病 。 由于嘌呤是親水物質 ， 黃豆磨成豆漿后 ， 嘌呤含量會比其他豆制品高出幾倍 ， 所以痛風患者也要少喝豆漿 。
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