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不能吃 。
【冬瓜變黃還能吃嗎】 冬瓜的品質 ， 除早采的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚采的老冬瓜則要求：發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室?。黃ど嗦? ，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點和外傷 ， 皮不軟、不腐爛 。
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