黑棗可以直接生吃嗎


黑棗可以直接生吃嗎

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可以 。
棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品 。干棗中還含有豐富的維生素C 。維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍 。
【黑棗可以直接生吃嗎】 但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用 。

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