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用開水將金蟬燙過（一分鐘左右）之后，放入容器中加入適量的水 ， 然后放入冰箱冷藏；或用開水燙過之后用少量的食用鹽將金蟬腌制一會，待放涼后將其放入冰箱冷凍 。
【金蟬冷凍后變黑能吃嗎 金蟬冷凍變黑怎么處理】溫馨提示：金蟬屬于野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活 。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一 。沒有買賣 ， 就沒有殺害，杜絕食用野生動物 ， 它們不屬于餐桌 。
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