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不能 。
老年癡呆是指大腦功能衰退，特別是與智能有關的功能全面衰退，而且要衰退到一定程度的綜合征 。
【蘆筍能夠預防老年癡呆嗎】 一般來講 ， 包括記憶力、認知力、情緒與行為等一系列的癥狀與體征，并且持續到數月或半年以上的情況，而蘆筍只是一種蔬菜，并沒有促進大腦功能發育的作用，因此，對預防老年癡呆是沒有什么作用的 。不過 ， 老人吃蘆筍對身體還是有好處的 ， 可以適當食用 。
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