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1.原料：糙米100克，豬小排（豬肋排）200克、姜、鹽適量 。
【排骨粥怎么煮好吃】2. 小排骨洗凈，在沸水鍋內氽燙一下，撈出沖凈；糙米洗凈，用冷水浸泡好 。
3.ps：排骨隨個人喜好切塊 。
4. 生姜切末，蔥切花 。
5.然后把糙米和排骨、姜片一起放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸 。
6. 再改用小火熬煮45分鐘 。
7.ps：攪拌粥時一定要順著一個方向，這樣粥才會濃稠 。
8. 待米爛肉熟時加入鹽 ， 攪拌均勻，即可盛起食用 。
9.ps：也可以在粥面撒上蔥花，或一起拌勻亦可 。
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