【提子是酸性還是堿性？】
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提子是屬于強堿性食物，其堿度為2.3 ， 每100克提子中 ， 微量元素鈣，磷，鈉，鎂，鐵，鋅，鉀等礦物質占了很大一部分，進入機體后，它們機體內被氧化分解為有機鹽和氣體，其無機鹽為可溶性物質，即成為堿性物質，能中和酸性物質 ， 維持人體體液的正常酸堿平衡 。
食物的酸堿性和食用時的酸、澀等口味無關，提子在食用時帶有一定的植物酸，用化學試紙來測的話應該屬于酸性，但這種水果中礦物質的含量也很高 ， 食用之后經過胃腸代謝，其最終產物中鹽類較多，屬于弱堿性食物 。
水果和蔬菜類食品，里面含有的鉀離子比較多，雖然吃起來可以有酸味，但這些果酸在體內可以代謝掉的 ， 而鉀離子是不能代謝消耗掉的，鉀離子屬于堿性離子，所以紅提等水果和蔬菜類食品，都屬于堿性食品的 。
你好，提子屬于葡萄的一種，所以也是屬于堿性水果的，除了葡萄外，蘋果、梨、香蕉、桃、草莓、梅、李、柿子、柑橘、柚子、檸檬都屬于堿性水果，這些水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內代謝過程中會變成堿性，并能使血液保持堿性 。
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