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1、用料：羊肚菌適量、青椒適量、大蒜、生抽、鹽 。
【野生羊肚菌怎么炒 羊肚菌怎么炒】2、將羊肚菌用溫水泡發并洗凈（新鮮羊肚菌無需泡發），羊肚菌清洗后切片，青椒切片，大蒜切片 。
3、鍋下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入適量鹽和生抽出鍋 。
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