菠菜和雞蛋能一起吃嗎

【菠菜和雞蛋能一起吃嗎】

菠菜和雞蛋能一起吃嗎

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菠菜和雞蛋是可以一起吃的 , 有人說菠菜中含大量草酸 , 和雞蛋一起吃會影響雞蛋中鈣的吸收,其實雞蛋中的鈣的含量不是很多 , 每100克中含有56毫克鈣,而且只要在烹飪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下,就可去除大部分草酸 , 所以只要處理方法得到就菠菜和雞蛋是可以一起吃的 。

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