【家常牛肉絲怎么炒好吃 牛肉絲怎么炒好吃】
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1、食材清單：青辣椒 3個 ，胡蘿卜半個，芹菜一棵，小蔥一棵 ， 牛肉350克，淀粉15克，雞精 一茶勺 ， 糖一茶勺子，姜一個 ，蒜瓣2瓣，生抽一湯勺，食用油45毫升，鹽適量 。
2、小蔥切蔥花，牛肉，胡蘿卜，青椒 ， 芹菜都切絲備用 。姜，蒜拍扁切碎備用 。
3、牛肉絲放入淀粉抓勻 。
4、鍋里下油燒熱，放入牛肉絲下鍋爆炒至變色盛出 。
5、鍋里留底油，下姜蒜爆香 。
6、下青椒絲和胡蘿卜絲炒至變軟 。
7、再下牛肉絲炒勻 。
8、調入生抽，鹽糖，雞精翻炒均勻就可以盛出裝盤享用啦 。
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