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消化道疾病經常不吃早餐，飲食結構不合理，人體在經過一夜的睡眠，早晨腸胃內食物早被消化殆盡而急需補充的時候卻沒有按時吃早晨，勢必整個上午都會讓胃腸處于饑餓狀態，而到了午餐勢必會飯量大增，又會是胃腸處于過飽狀體，長期下來對胃腸道帶來了過重的負擔，容易引起胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病 。
膽結石長期不吃早餐是膽結石發病的主要誘因之一，由于沒有按時吃早餐，導致膽汁長期在膽囊中得不到食物的刺激來進行排泄，長期堆積膽汁容易發生濃縮、沉積最終可形成膽囊結石 。
肥胖 【不吃早餐容易得什么病】 有些人誤以為不吃早餐可以減肥，然而卻不知道早餐是人們一天中最不容轉變成脂肪的飲食 。然而由于很多人不吃早餐 ， 常常導致中午中午就會有急迫的饑餓感，在這種情況下，人們會不知道不覺的食入過量食物，而造成機體熱量過剩，最終產生多于的脂肪堆積，導致肥胖 。
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