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紅薯切好泡一晚上再煮不可以，會導致營養成分流失 。
【紅薯切好泡一晚上再煮可以不】 1.紅薯切好泡一晚上會導致紅薯的營養成分流失，且口感也會大打折扣，吃起來沒有之前好吃 ， 所以是不建議紅薯切好泡一晚上再煮的，可以在煮的時候再切 。
2.紅薯還可以做成紅薯粥，口感十分好 ， 但是要注意紅薯粥最好不要隔夜吃，容易滋生細菌，且吃了之后容易引起腹瀉等情況 。
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