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多吃山楂對養生保健的作用有哪些？

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你喜歡吃山楂嗎 ， 知道山楂有著怎樣的功效嗎？其實 ， 對于山楂這么一種水果 ， 有些人喜歡吃而有些人就并不喜歡吃 ， 而對于它所起到的功效就更加的不清楚了 ， 而我們現在就針對這么一種水果可以起到怎樣的功效 ， 對于人體而言有什么作用 ， 現在就讓我們大家一起來了解吧！
一、山楂泡水防心腦血管病
心腦血管病患者秋天可以多吃點山楂 ， 對預防疾病復發和緩解動脈硬化很有好處 。 胃腸功能弱的人 ， 長期吃生山楂可形成胃結石 ， 增加發生胃潰瘍的風險 。 因此建議 ， 最好將山楂煮熟或切片泡水喝 。 >>>山楂的作用與功效

多吃山楂對養生保健的作用有哪些？

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二、如何利用好山楂的藥用價值
中藥飲片山楂入藥可分為生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多種 。 山楂配麥芽、神曲稱焦三仙 ， 可治療消化不良;山楂與決明子微炒代茶飲可潤腸通便;山楂 與月季花、紅糖煮水飲用可治因寒而致的痛經;山楂、丹參代茶飲對緩解高血脂、高血壓、胸悶有益;山楂配麥冬、荷葉泡水含漱 ， 對頭頸部放療引起的口干舌燥有 輔助治療作用 。
日常飲食用山楂做藥膳及食品方式頗多 ， 可做成山楂糕、山楂片、果丹皮 ， 還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等 ， 可根據自己的喜好進行選擇 。 煮肉時加少量山楂 ， 可縮短煮肉時間 ， 并使味道鮮美 ， 鈣質也在微酸的肉湯中容易溶解 ， 便于吸收 。
三、山楂的藥用價值
消食、防動脈硬化、抗腫瘤
古詩有云：“風搖垂枝花似雪 ， 黃河下游山楂多;霜染蠟葉紅果熟 ， 長城內外遍山野 。 ”是對山楂形態和產地的生動描寫 。 山楂的別名有20多種 ， 如紅果、山里紅、酸楂、赤爪實、大山楂等 。 性味微溫、甘、酸 ， 入脾、胃、肝經 。 有消食積、化痰、散淤、清胃、解毒、醒腦等功能 。 >>>腸胃不好怎么調理？
多吃山楂對養生保健的作用有哪些？

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山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等 。 每100克山楂含89毫克維生素C ， 相當于胡蘿卜的7~8倍 。 山楂助消化作用明顯 ， 所含有的粗纖維甚多 ， 可促進腸蠕動 。 山楂還可以增強胃蛋白酶的活性 ， 所含的脂肪酶能促進脂肪的分解 ， 起到消食積、助消化作用 。
山楂作用于心血管系統的研究較多 ， 從山楂核中提取的熊果酸 ， 可明顯調節動物血脂 ， 預防動脈粥樣硬化 。 用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠 ， 對改善體內脂質代 謝有協調作用 。 山楂黃酮、山楂三萜酸等成分具有增加心輸出量、抗心肌疲勞、維護血壓正常等作用 。 此外 ， 山楂還有一定的抗菌和止咳平喘功能 。
從山楂中提取的黃酮類化合物 ， 具有較強的抗腫瘤作用 ， 從山楂中提取的多酚類化合物 ， 能阻斷黃曲霉毒素的致癌作用 。
四、吃山楂不要空腹和過量
【多吃山楂對養生保健的作用有哪些？】山楂酸味較強 ， 多吃會引起胃部不適 ， 更不宜空腹多吃 。 胃酸過多或胃潰瘍者要慎食 。 山楂活血破氣 ， 病后體虛者和孕婦不可多食 。 山楂不宜與人參、維生素K、 碳酸氫鈉等堿性藥物及富含維生素C的食物同時應用 。 為防止山楂中的果酸與鐵發生化學反應 ， 加工山楂時不宜用生鐵鍋 。 動物肝臟含鐵、鋅等金屬離子較多 ， 容易和山楂中的酸性成分發生反應 ， 故山楂最好不與動物肝臟同食 。 多吃山楂易損傷牙齒 ， 故食后應漱口 ， 有齲齒的兒童更不應長時間吃山楂 。 >>>孕婦能吃山楂嗎？

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