1. 首頁 > 生活百科 > >

柿子不能與什么食物同吃

小知識柿子

秋天是吃柿子最佳的時候，這時候的柿子非常香甜，我們都知道柿子含有豐富的維生素C與一些營養元素，但是柿子如果與一些食物同食，輕則營養抵消，重則影響身體健康，那么柿子不能與哪些食物同吃呢？
1、柿子和螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃 。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀 。 >>>長期腹瀉是怎么回事
2、柿子和鵝肉：二者同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質 。 蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡 。

柿子不能與什么食物同吃

文章插圖

3、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒 。
酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻 。 >>>西餐禮儀中飲酒與食物搭配
4、柿子和海帶：二者同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適 。
5、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣 。 柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉 。
柿子不能與什么食物同吃

文章插圖

6、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
【柿子不能與什么食物同吃】甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉淀 。
沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命 。
7、柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石癥
吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水 。
因吃了酸菜，人的胃里會產生大量鹽酸，會與柿子在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥 。

    推薦閱讀