1. 首頁 > 生活百科 > >

【養生知識】健身運動后應該吃什么

小知識養生健康

人類的食物可分為酸性食物和堿性食物 。 判斷食物的酸堿性,并非根據人門的味覺 ， 也不是根據食物溶于水中的化學性 ， 而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定 。

【養生知識】健身運動后應該吃什么

文章插圖

酸性食物通常含有豐富的蛋白質 ， 脂肪和糖類,含有成酸元素較多 ， 在體內代謝后形成酸性物質 ， 可降低血液、體內的PH值;蔬菜、水果等含有K、Na、Ca、Mg等元素 ， 在體內代謝后生成堿性物質 ， 能阻止血液向酸性方面變化 。 所以 ， 酸性的水果都為堿性食物而不是酸性食物雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸但卻是酸性食物 。
【養生知識】健身運動后應該吃什么

文章插圖

英國一位病理學家經過長期研究指出：只有多吃些堿性食物,才能保待人體健康 。 正常人的體液呈弱堿性 。 人在健身運動后感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏 ， 其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解 ， 在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質 ， 這些酸性物質刺激人體組織器官 ， 使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏 ， 此時若單純食用富含酸性物質的肉 ， 蛋、魚等 ， 會使體液更加酸性化 ， 不利于疲勞的解除 ，  ， 而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果 ， 由于它們的成堿作用 ， 可以消除體內過剩的一般酸 ， 降低尿的酸度 ， 增加尿酸的溶解度 ， 減少酸在膀胱中形成結石的可能 。
通過以上介紹 ， 相信大家已經知道 ， 在健身運動后應該多吃一些堿性食物 ， 如：水果、蔬菜、豆制品等 ， 因為只有這樣才能保持體內酸堿度的基本平衡 ， 保持人體健康 ， 盡快消除運動帶來的疲勞 。
【養生知識】健身運動后應該吃什么

文章插圖

運動可以健身亦可以減肥 ， 人們健康的身體離不開運動 ， 運動對人們來說必不可少 ， 但有些注意事項需要大家知道 ， 那就是運動過后大家應該補充哪些營養元素­還有就是每天都在運動的你 ， 缺乏哪些營養元素呢­一起來看看吧 。
運動后需要補充的營養元素：
【養生知識】健身運動后應該吃什么

文章插圖

一、28%的運動者缺乏維生素E：每天需補充15毫克維生素E 。 維生素E能增強免疫力 ， 天然高脂的植物油、堅果和種子等 ， 通常含有豐富的維生素E 。 補充方法：多準備一些谷物食品 ， 例如速食全麥食物 ， 通常一杯麥片便含15毫克維生素E 。
二、20%的運動者缺鐵：每天要補充18毫克鐵 。 鐵能輸送身體所需的氧氣 ， 但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收 ， ”賓夕法尼亞大學的營養學專家史黛拉·沃爾普博士說 ， “蔬菜中的鐵元素吸收率就沒那么高 。
【養生知識】健身運動后應該吃什么

文章插圖

 
”補充方法：每天吃一些瘦肉 ， 肉類顏色越紅 ， 它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高 。 另外 ， 10個蒸熟的蛤蜊的含鐵量達26.6毫克之多 ， 并且卡路里含量很低 ， 只有141卡 。
 
【養生知識】健身運動后應該吃什么

文章插圖

三、大部分運動者日攝取鉀元素不到推薦量的一半 。 鉀有助于收縮肌肉 ， 調節流汗時的體液和礦物質平衡 。 造成缺鉀的原因 ， 是你吃的水果和蔬菜還不夠多 。 補充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬 。
四、至少半數運動者缺鋅：每天要補充8毫克鋅 ， 它能幫助調節新陳代謝 。 缺鋅的原因 ， 是你麥芽糖的攝入量不夠 。 補充方法：多吃豆類食品 ， 每天喝杯豆類麥片就能補充足夠的鋅 。
【養生知識】健身運動后應該吃什么

文章插圖

五、大部分運動者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72% 。 鎂是產生能量和肌肉活動的基本元素 ， 缺鎂的原因 ， 是海鮮吃得太少 。 補充方法：多吃海鮮吧!如果不愛吃海鮮 ， 還可以選擇菠菜 ， 或者黑豆 。

推薦閱讀